พบกับ เจสสิก้า หวัง แชมป์ Masterchef All Stars Thailand 2020

ความฝัน ความสามารถ และความมุ่งมั่น คือองค์ประกอบ 3 ประการที่ทำให้ เจสสิก้า หวัง ประสบความสำเร็จจากการชนะการแข่งขัน Masterchef All Stars Thailand ในปีนี้ ด้วยวัยเพียง 25 ปี เธอกลายเป็นไอดอลในโลกออนไลน์ให้กับเชฟรุ่นใหม่ที่มีความใฝ่ฝัน โดยเฉพาะผู้หญิง เพราะนอกเหนือจากชัยชนะอันทรงเกียรติของเธอแล้ว เป่าเป้ยังสามารถเปิดร้านเบเกอรี่ออนไลน์ที่ประสบความสำเร็จอย่าง Babekery ซึ่งขายขนมไต้หวันแบบดั้งเดิม มาตามรอยเชฟสาวอนาคตไกลคนนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเส้นทางสู่ชัยชนะ All Stars
เมื่อเธออายุ 12 ปี พ่อแม่ของเป่าเป้ส่งเธอไปเรียนต่อมัธยมต้นและมัธยมปลายที่สิงคโปร์ ซึ่งเธอจำได้ว่าเป็นช่วงเวลาที่ท้าทายในการปรับตัวให้เข้ากับภาษา วัฒนธรรม และสภาพแวดล้อมใหม่ ในฐานะที่เธอเป็นคนถ่อมตน เป่าเป้ยอมรับข้อบกพร่องของตัวเองและบอกว่าเธอตั้งใจอ่านหนังสืออย่างหนักเพื่อที่จะตามเพื่อนนักเรียนคนอื่น ๆ ให้ทัน ความมุ่งมั่นของเธอก็ส่งผล ในที่สุดเธอก็เรียนได้ดีเป็นอันดับต้น ๆ ของชั้นเรียน แต่เธอรู้สึกว่ายังมีบางอย่างขาดหายไป เมื่อมองไปรอบ ๆ เธอสังเกตเห็นว่าเพื่อน ๆ ของเธอหลายคนมีความสนใจ มีกิจกรรมนอกเหนือจากวิชาการ ซึ่งพวกเขาตั้งใจและพยายามทำให้สมบูรณ์แบบที่สุด ความตระหนักนี้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางการทำอาหารของเป่าเป้
สำหรับชีวิตช่วงมหาวิทยาลัย สัญชาตญาณของเธอพาเธอไปไกลถึงสวิตเซอร์แลนด์เพื่อเรียนการโรงแรม ที่นั่น เธอพบกับความหลงใหลในการทำอาหารและได้ไปเรียนต่อที่ Le Cordon Bleu ในลอนดอนเพื่อพัฒนาตัวเองในด้านศิลปะการทำอาหาร ในที่สุดเธอก็กลับมาเมืองไทยด้วยความตั้งใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารไทย เธอเข้าเรียนที่ Le Cordon Bleu ดุสิต และหลังจากจบหลักสูตร เธอก็ตัดสินใจว่าเธอพร้อมแล้วที่จะเข้าแข่งขันในรายการ Masterchef All Stars Thailand การเข้าร่วมแข่งขันซีซั่นที่ 2 ทำให้เธอมีประการณ์น้อยกว่าผู้เข้าแข่งขันคนอื่น ๆ เธอผ่านความท้าทายทั้งหมดด้วยความตั้งใจและความสามารถเพื่อไปสู่ชัยชนะ
เมื่อคุณถามเป่าเป้ว่าช่วงเวลาที่น่าภาคภูมิใจที่สุดในอาชีพการงานของเธอคือตอนไหน คุณจะได้คำตอบจากเธอว่า...การทำอาหารให้ครอบครัวและทุกคนที่เธอรักได้ทาน นี่คือเหตุผลที่เธอริเริ่ม Babekery ช่องทางเชื่อมต่อกับทุก ๆ คนที่ให้การสนับสนุนเธอตลอดอาชีพการทำอาหารของเธอ
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Babekery หรือสั่งขนมไต้หวันแสนอร่อยของเป่าเป้ โปรดไปที่หน้า Instagram
- Translation Siriya Kallayasiri