Skip to content
search
Digest #TatlerTastes: ชี้เป้า! เม็กซิกัน ซัลซ่า ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ

#TatlerTastes: ชี้เป้า! เม็กซิกัน ซัลซ่า ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ

#TatlerTastes: ชี้เป้า! เม็กซิกัน ซัลซ่า ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
By Mari Carmen Dávila
By Mari Carmen Dávila
August 14, 2020
เอกอัครราชทูตเม็กซิโกประจำ Tatler Thailand ชี้เป้า! “เม็กซิกัน ซัลซ่า” ที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ

ซัลซ่าคือหัวใจสำคัญของอาหารเม็กซิกัน ย้อนกลับไปไกลถึงอารยธรรม Aztec คงจะเรียกว่าอาหารเม็กซิกันไม่ได้หากขาดซัลซ่า เม็กซิกันซัลซ่าที่เพอร์เฟกต์คือตัวเพิ่มรสชาติที่เชื่อมอาหารทุกจานเข้าด้วยกันด้วยเครื่องเทศ แอซิดิตีและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม วันนี้ Tatler Thailand ได้รวบรวมแบรนด์โฮมเมดที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯที่ใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายและสดใหม่ในการสร้างสรรค์สิ่งที่ควรค่าแก่การยกย่องและแบ่งปัน

La Cocina - Tacos & Ceviche Bar

Image: courtesy of IG @lacocinabkk
Image: courtesy of IG @lacocinabkk
Image: courtesy of IG @lacocinabkk
Image: courtesy of IG @lacocinabkk
 

เมด อิน ไทยแลนด์ แต่เลือดเม็กซิกันร้อยเปอร์เซนต์ La Cocina - Tacos & Ceviche Bar คือผลงานชิ้นโบว์แดงของเจ้าของร้าน เชฟ Mariana Villalobos Torres ร้านอาหารสไตล์เรียบง่ายตั้งอยู่ที่ The Commons ทองหล่อ ให้บริการอาหารเม็กซิกันรสเด็ด เช่น ทาโก้ เซวิชเช่ ตอติญ่า และค็อกเทล แต่แอบเพิ่มลูกเล่นที่ดีต่อสุขภาพควรค่าแก่การลองอย่างยิ่ง เมนูใหม่ล่าสุดของร้าน ได้แก่ ซัลซ่ามังสวิรัติแบบโฮมเมด ไม่ว่าจะเป็น Verde Avo, Macha, Pico de Gallo และ Verde Cruday หนึ่งในรายการโปรดของเราคือซัลซ่า Verde Avo ซึ่งมีรสชาติที่กลมกล่อมของพริกฮาลาปิโน หัวหอม อะโวคาโดและผักชี ซัลซ่า Macha คืออีกหนึ่งตัวที่ห้ามพลาด จัดเต็มด้วยพริกเม็กซิกันแห้ง ถั่ว เมล็ดแตงโมและน้ำมันมะกอก เหมาะทานคู่กับถั่วเม็กซิกันและข้าว แป้งตอติญ่าอุ่น ๆ และเนื้อย่าง

La Cocina
The Commons, ทองหล่อ ซอย 17
เปิดบริการทุกวัน 10.00 น. - 21.00 น.
Facebook

Cheezy Chili

Image: Courtesy of Cheezy Chili
Image: Courtesy of Cheezy Chili
 

Cheezy Chili คือครัวซัลซ่าน้องใหม่ที่ภูมิใจเสนอเมนูสุดพิเศษ chilli con queso สไตล์ไทย-เม็กซิกันและชิปส์ เมนูโฮมเมดซิกเนเจอร์ของที่นี่นั้นทานง่ายและเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย ด้วยสูตรลับ chilli con queso มีส่วนผสมหลักเป็นมะเขือเทศผสมกับวัตถุดิบชั้นดีและโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสระดับพรีเมียม ชิปส์ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าซ้อนสองชั้นที่ถูกตัดด้วยมืออย่างพิถีพิถันเป็นรูปร่าง

Tatler Tip: ราดซัลซ่าลงบน chile relleno หรือ torta ahogada (เวอร์ชั่นวีแก้น).

Cheezy Chili
บริการจัดส่งอาหารทุกวันศุกร์และวันเสาร์
Instagram / Line ID: @cheezy.chili

Homespace Market

Image: Courtesy of HomeSpace Market
Image: Courtesy of HomeSpace Market
 

มีซัลซ่ามะเขือเทศหลายพันร้านทั่วกรุงเทพฯ ทำไมเราถึงเลือก HomeSpace? ก็เพราะซัลซ่ามะเขือเทศที่เผาไหม้นี้ทำมาจากวัตถุดิบชั้นเลิศและคุณสามารถรู้สึกได้เลยว่า...ของเค้าดีจริง! มังสวิรัติร้อยเปอร์เซ็นต์ ซัลซ่าถ้วยนี้ประกอบไปด้วยมะเขือเทศพลัม พริกฮาลาปิโน น้ำมะนาว ผักชีและหอมแดง อัดแน่นด้วยวัตถุดิบชิ้นหนา เต็มไปด้วยรสชาติที่เต้นระบำอยู่ในปาก

Tatler Tip: ทานคู่กับ HomeSpace ชิปส์รสปาปริก้ารมควัน

สั่งซื้อได้ที่ homespacemarket.com

La Monita

Image: Courtesy IG @lamonitabkk
Image: Courtesy IG @lamonitabkk
 

ร้านอาหารเม็กซิกันแห่งนี้มีทาโก้และซัลซ่าให้เลือกมากมาย และหนึ่งในสิ่งที่ดีงามที่สุดคือ salsa taquera ซัลซ่าประจำร้านรถเข็นทั่วเม็กซิโก วัตถุดิบหลักคือมะเขือเทศ คลุกเคล้ากับพริกแห้ง árbol ที่ให้ความเผ็ดร้อนเพิ่มรสชาติให้กับทาโก้ของคุณ

La Monita 
ชั้น 7, Helix Quartier, The EmQuartier, 689, 693 และ 695 ถนนสุขุมวิท
เปิดบริการทุกวัน 10.00 น. - 22.00 น.
Facebook | Instagram 

  • Translation Siriya Kallayasiri

Tags

Digest read in thai Bangkok Salsa Mexican Food Mexican Food La Cocina HomeSpace Chilly

clear
keyboard_arrow_up

In order to provide you with the best possible experience, this website uses cookies. For more information, please refer to our Privacy Policy.

close